桃树换头四种嫁接方法：1、砧接，从地皮把主干去掉，待原砧木出来选粗壮枝嫁接；2、劈接，从中间用刀劈开粗枝，上下或左右插两个接穗；3、酷接，从地面处2-3寸处锯断粗枝，皮下接；4、选背上或者主干两侧的当年较粗壮枝，在绑缚时把芽露出。
1、砧接
对于十年左右的桃树，有一种砧接的方法。可以从地皮把主干去掉待原砧木出来，选一个粗壮枝嫁接，适当早嫁当年即可成苗。虽然结果会晚1-2年，但优点在于毛病少。
2、劈接
劈接只限于2-3公分的粗枝，从中间用刀劈开后，上下或左右均可以插两个接穗。接穗3-4寸，下方用利刃削或锲面插入，然后用泥团封口，套上透明膜袋捆实。发芽后5月下旬，温度较高，需要将膜袋顶端剪开，在进入6月份后，必须支干绑缚，防止大风吹折。
3、酷接
对主干粗，从地面处2-3寸处锯断，用皮下接。嫁接时间花露红，接穗相对要多3-4个为好，必须双重保湿。嫁接好后先用泥封口，用较厚膜条扎好，再用湿土封上，封土高度要高于接穗2寸为宜，到了6月上中旬在根部继续封土，加厚加宽土堆。
4、芽接
高接换种时，选背上或主干两侧当年较粗壮枝，在绑缚时把芽露出，一般10～15天就可出芽生长。在生长中达到一定高度时，必须枝干捆绑，以防止被大风刮坏。待长到50-60公分时，进行摘心，增加尖削度。
桃树的嫁接使用哪种方法最容易成活?一、桃树嫁接常用的方法
1、芽接，同时芽接又分为“T”字形芽接、带木质部芽接和腹芽接，这种嫁接方法主要是把芽嫁接到砧木上
2、枝接，这种方法又分为劈接法、腹接法、切接法和插皮接，此法主要是使用枝条段当接穗嫁接到砧木上
3、根茎接，这种嫁接方法一般选择在冬季桃树休眠期使用，这种方法主要是在桃树根茎上端使用接穗进行嫁接，一般这种嫁接方法比前两种嫁接方法的使用率要低得多。从桃树嫁接后的成活率来看，桃树在春季、夏季和秋季嫁接时，使用芽接的嫁接方法成活率最高，枝接法成活率居中，而根茎接法嫁接后成活率最差。
二、桃树嫁接的最佳时间
桃树在春、夏、秋、冬一年四季都是可以进行
嫁接的，只不过不同的季节需要采用不同的嫁接方法，与此同时，不同的季节对桃树苗嫁接后的成活率也会有一定影响，正常情况下，桃树的嫁接一般会选择在春季和夏季进行嫁接，因为这样桃树嫁接后的成活率最高，秋季嫁接的成活率次之，10月后冬季一般不进行嫁接因为冬季桃树嫁接后的成活率最低。
1、桃树春季嫁接的最佳时间
正常来说，桃树春季嫁接的最佳时间是每年的3-4月。因为如果嫁接时间过早，嫁接后容易造成桃树嫁接苗发生低温冻害而嫁接失败，如果嫁接时间过晚，又会降低桃树嫁接苗的成活率。
2、桃树夏季嫁接的最佳时间
夏季是桃树生长活力最强的时期，而且这时候桃树的新芽还没有完全发育饱满，正是取芽嫁接的好时机。正常来说，桃树夏季嫁接的最佳时机是每年
的7月-8月。
3、桃树秋季嫁接的最佳时间
正常来说，桃树秋季嫁接的最佳时间是在每年的9月份中旬前后。
4、桃树冬季嫁接的最佳时间
正常情况下，桃树在冬季嫁接的成活率比较低，大多数人都不会选择在冬季对桃树进行嫁接，如果要在冬季进行嫁接，我们一般会选择在当年的11月份到次年的1月份进行嫁接。
