以薄皮核桃为例，杭州市临安区10.4元一斤，杭州市西湖区7.5元一斤，金华市义乌市7.5元一斤，台州市黄岩区15元一斤。
核桃仁可补虚强体、健脑。
核桃含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑发的作用。
可舒缓疲劳、抗压，润燥滑肠。
核桃仁吃法
生吃
把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。锤子的力度不要太大，把壳打开就好了，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的。生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。
煮水
核桃仁+红糖放在一起煮，可以改善女性朋友的面色，让气色更好。煮开就可以喝了，放在一起煮。还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白。
榨汁
核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了，有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错。
核桃粥
大米淘洗干净大火下锅，等锅内水开后，下核桃仁，还可以加几粒红枣。很有营养的核桃仁粥。
核桃仁保存方法
1、首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
2、其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
3、最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。
4、核桃生吃才最营养。核桃中不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏，而这正是核桃的有益成分。
核桃五块钱一斤正常不正常的今年核桃多少钱一斤，几乎是五块左右一斤。核桃的品质是决定价格的关键，但到目前为止核桃的种植面积过大，导致核桃过多的积累，市场核桃的消费量就会明显的下降，短时间内核桃的供应也会随之下降。要想让核桃价格上涨，关键是商家需要用诚恳的态度去做每一件事情，并且更好的让消费者得到满足，打动消费者，而不是弄虚作假。
