桂花，木犀科木犀属常绿灌木或小乔木，高1.5～15米。树皮粗糙，灰褐色或灰白，有时显出皮孔。
叶：叶对生，革质光亮，近轴面暗亮绿色，远轴面色较谈，叶形及叶缘因品种而不同，叶形有椭圆形、长椭圆形、卵形、倒卵形、披针形、倒披针形、长被针形至卵状披针形，叶缘有全缘或具锯齿。
花：花3～5朵生于叶腋，花腋生呈聚伞花序，花小，黄白色，极芳香。多着生于当年春梢，二或三年生枝上亦有着生，每朵花花瓣4片，香气极浓。
根：桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。幼根浅黄褐色，老根黄褐色。嫁接苗的根系因砧木而异；插条埋入土中各处易生不定根，但无明显主根。
枝：桂花分枝性强且分技点低，特别在幼年尤为明显，因久常呈灌木状。密植或修剪后，则可成明显主干。树冠圆头形、半圆形、椭圆形，树冠可以覆盖60平方米。
【摘录】《全国中草药汇编》
桂花长什么样子桂花的株高为三到五米，最高可达十八米，叶片革质，形状为椭圆形或椭圆状披针形，花朵小且花量大，聚伞状花序簇生于叶腋间，苞片呈宽卵形，而且植株喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，具有一定的耐寒性，在养护时，需要准备松软肥沃的微酸性土壤。
桂花的外形特征
桂花的株高为三到五米，最高可达十八米，叶片革质，形状为椭圆形或椭圆状披针形，花朵小且花量大，聚伞状花序簇生于叶腋间，苞片呈宽卵形，花冠颜色为淡黄色、黄白色、黄色或桔红色。
桂花的生长习性
桂花喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，具有一定的耐寒性，可以在零下十三度的低温环境中正常生长，但植株对湿度的要求较高，特别是花期和幼树期，此外桂花对土壤的要求不严。
桂花的养殖方法
养护桂花的过程中，需要为其准备松软肥沃、富含有机质的微酸性砂质土壤，促使根系生长繁茂，当桂花进入生长期后，需要及时修剪植株的过密枝、徒生枝、病弱枝、枯萎枝等，减少养分消耗。
桂花的样子？桂花的样子
聚伞花序簇长在叶腋，有点像扫帚的形状，每一个腋内都有很多朵花；花梗比较细弱，大约长4-10毫米，没有毛；花闻起来非常芳香；花萼长1毫米，裂片有点不整齐。
花冠黄白色、淡黄色、黄色或者桔红色，长3-4毫米，花冠管仅长0.5-1毫米；雄蕊长在花冠管的中部，花丝很短，大约长0.5毫米，花药大约长1毫米，药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头；雌蕊大约长1.5毫米，花柱大约长0.5毫米。
桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀，又叫做岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。
刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的，刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。
桂花富含氨基酸、维生素、微量元素、激素等营养成分，陈香扑鼻，令人神清气爽，具有散寒破结、化痰生津、提神、开胃、养颜等功效。
桂花原产中国西南喜马拉雅山东段，此外，我国四川、陕南、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地均有野生桂花生长，现广泛栽种于淮河流域及以南地区，并形成了安徽六安、湖北咸宁、湖南桃源、江苏苏州、广西桂林、湖北武汉、浙江杭州和四川成都等几大全国有名的桂花商品生产基地。
