葱是一种调味蔬菜，深受大多数人的欢迎。虽然到菜场买菜的时候顺手就能买把葱，但最怕的是有时候忘记顺路买了，或者是一整天待在家没出门，做菜的时候少把葱总觉得缺点啥。所以不少朋友说，要是自己可以种葱就好了。那么葱到底怎么种呢？这还真是有点讲究的，今天就跟大家分享下种葱的6个小窍门，大家学会了也可以到自家阳台种了试试。
【1、选购葱种子】
葱的种子特别小，也很轻，这说明葱种子本来所含的营养就不多，所以我们对葱种子更要精挑细选，否则盆栽很可能养不活的。购买的时候我们要挑选一年以内的新种，这样发芽能力比较强，发芽率能达到90%以上。如果是2年以上的老种子，发芽率就会下降到30%以下，非常难养活。
建议可以直接到农村去找些种子来种，一般都是当年的新种。如果在网上购买，就要看店铺信誉度和用户评价了，做好货比三家，不要轻易上当受骗。
【2、种子催芽】
因为葱种子的发芽能力相对较弱，所以不建议直接把种子播种到土里，任其自生自灭。我们可以把种子先处理下，帮助它发芽，具体做法如下：
把种子放进40℃左右的温水中浸泡半小时，然后把种子捞出来，用湿纸巾包住，在通风的地方放几天，等到种子长出了小嫩芽，就完成了种子的预处理。
这种做法还有一个好处，就是可以筛选掉成活不了的种子，提高葱的整体成活率。
【3、选择花盆】
尽量选择一个敞口的透气的花盆，可以选用陶盆，但是一定要选择比较大的花盆，因为葱种植出来占的面积还是比较大的。一般花盆的底部都会有开孔，是为了防止积水。
【4、制作盆土】
葱的根部因为比较浅短，不像很多植物能长出很长的根毛，所以 葱对肥料的吸收能力不强，更不能积水。所以盆土选择的时候，要选用肥沃疏松透气的土壤，可以选用泥炭土，或者购买营养土。虽然葱在农村种植并不怎么挑土壤，但盆栽的环境还是比农村的田地差了不少，所以还是要挑选好合适的盆土。
【5、盆栽播种】
在盆土里每隔一段距离就挖个小坑，在坑里撒入5颗种子，然后用土覆盖住种子，记住只要盖住种子就行，不能太厚，否则影响葱的进一步发芽生长。如果是有经验的老手，也可以一把种子直接均匀撒下去，覆盖点薄土就可以了。
【6、浇水施肥】
第一次播种完后，水要浇透但不能积水，一般盆底有孔的不会存在这样的问题。以后一般5天左右浇次水，也要根据天气的情况和温度的高低，调节浇水的次数。天气干燥、温度高则适当多浇点水，反之则减少浇水量。施肥可以采用氮肥，按照“薄肥勤施”的原则，控制每次的施肥量。
葱怎么种植_葱的种植方法大葱是葱的一种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱味辛，性微温，具有发表通阳;解毒调味的作用。不过葱要怎么种你知道吗？以下就是我整理的葱的 种植 方法 ，希望对你有用。
葱的种植方法
适时定植
夏播大葱于9月上中旬，秋播大葱于翌年3~4月定植。行距80厘米，株距1.5~2厘米，开沟定植(排葱)。定植前先将葱苗严格分级，然后进行药剂处理，以消灭根蛆(种蝇幼虫)，保证全苗。具体做法是，把葱苗根部浸入稀释4000倍的1.8%爱福丁溶液，或稀释800~1000倍的辛硫磷溶液，或稀释3000倍的高效氯氰菊酯溶液中2~3分钟。定植沟开的不可太深也不可太浅，太深了，死土层不利根系生长;太浅了以后培土比较困难。定植沟开好后，新翻上去的虚土要稍加镇压，以防以后塌方压倒葱苗。沟内葱苗排好后要适量施用压根肥。压根肥以腐熟的厩肥较好。每亩5000公斤加25公斤三元素复合肥混匀后施用。结合开下道沟，压根肥上面再适当覆一层细湿土。厚度以压根肥加土不埋没葱心(生长点)为度，稍加镇压即告结束。刚刚定植的葱苗严禁浇水，以防沤根造成大量死苗。
田间管理
大葱定植后，正值温度最适宜大葱生长的时期。肥水管理是高产、优质的重要环节。按要求施足压根肥的，生长中期以前不会缺肥，只要土壤湿度适宜，即可保证迅速健壮生长。土壤温度保持在饱和持水量的70%左右为宜。旱则浇水，浇后适时中耕松土，以利保墒和增加土壤透气性，促进根系发育，提高吸收水肥的能力。
葱白的长短，由培土的多少来决定。一般反季节大葱，需要培土3~4次，才能保证葱白长度达到70~80厘米。每次培土的厚度以不埋没葱心为标准。越冬栽培的反季节大葱，在大地封冻前进行一次厚培土，尽量减少叶子的干枯量，蓄积营养，保证冬后早发。
随着生长速度的加快和叶量的大量增多，植株对土壤营养的需求量急剧上升。为保证高产，必须及时追肥。追肥可结合浇水进行。每次每亩追施尿素15~20公斤。顺沟撒施，施后浅锄埋肥，以防浇水时肥料随水集中到下水头，以达均衡施肥的目的。最好增施一定量的磷、钾肥，对提高大葱的产量和改善大葱的品质有显著的作用。
病虫防治
大葱病虫害有霜霉病、黑霉病、紫斑病、潜叶蝇、根蛆等。每亩地用“新高脂膜”乳剂300克，兑水230~250千克，均匀喷雾，间隔7~10天，共喷2~3次，有效预防大葱的霜霉病。黑霉病，用0.1%硫酸铜或1%的石灰水或0.1%高锰酸钾溶液50公斤喷洒。紫斑病，用80%代森锌0.5%水溶液喷洒或用50%甲托0.1%水溶液或硫酸铜，生石灰和水，按1：1：200倍比例配制波尔多液喷洒，亩用量50公斤。根蛆虫害，每亩用甲胺磷粉5公斤或2.5%敌百虫粉3.5公斤~4.5公斤或用2.5公斤辛硫磷颗粒剂施于土内。红蜘蛛，可用螨光灵3000倍~3500倍或红白螨绝2500倍~3000倍防治。
葱的特征根：根白色，弦线状，侧根少而短。根的数量、长度和粗度，随植株的发生总叶数的增加而不断增长，大葱发棵生长旺期，根数可达100多条。
茎：茎极度短缩呈球状或扁球状，单生或簇生，粗1~2cm，外皮白色，膜质，不破裂。上部着生多层管状叶鞘，下部密生须根。当苗端生长点分化为花芽后，会逐渐发育除花茎。大葱花茎粗壮，中空不分枝，长30~50cm。
叶：叶由叶身和叶鞘组成，叶身长圆锥形，中空，绿色或深绿色。单个叶鞘为圆筒状。多层套生的叶鞘和其内部包裹的4-6个尚未出鞘的幼叶，构成棍棒状假茎。
花：着生于花茎顶端，开花前，正在发育的伞形花序藏于总苞内。营养器官充分生长的葱株，一个花序有花400-500朵，多者可达800以上。两性花，异花授粉。每朵花有花被6片，雄蕊6枚。雌蕊成熟时，花柱长1cm。子房上位，3室，每室2粒。
果实种子：果实为蒴果，成熟时易开裂。种子盾形，黑色，具6棱，有不规则密皱纹。千粒重2.4-3.4g。
葱的价值葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。
具有的营养功效，不是三言两语就能说完的，可以说大葱的食疗作用是很多的。每周吃3次大葱或细香葱，可 炒菜 、凉拌食用，也能当成调味剂，可以达到壮阳补阴的作用。
壮阳补阴：大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激，从而“壮阳补阴”。
解毒调味：大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通、大便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、烟酸、钙、镁、铁等成分。
发汗抑菌：大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
预防癌症：香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
增进食欲：生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。
舒张血管：大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
