让人难忘的餐宴总是和美妙的餐桌布置不可分离的，餐桌上那些摆放精巧的鲜花布置让人们从视觉先饱餐一顿，那么，在餐桌上摆什么样的花好看？怎么摆放？又有什么规则和忌讳？
看似漫不经心的鲜花布置，实则很有节奏和韵律。
一、什么容器可以插花
有时，越是用不是花器的“花器”盛放鲜花，越容易给人深刻的印象。从奶杯、白兰地杯、彩色玻璃杯、各种瓶子甚至试管，到陶瓷碗、铁皮小桶或藤编的小篮子，无所禁忌。
广口玻璃瓶、缠着麻绳的酒瓶、木桩，用看似挨不到边，但调性相仿的载体摆放花朵植物，营造出想要的气氛。
铁皮盒子很有花园园艺的味道，适合户外用餐摆放。
高脚酒杯倒过来，既是花器，也是烛台，看上去奇思妙想。
二、不经意的摆放，也能创造独特的美感
桌面上的鲜花能够让桌面迅速变得有气氛，而对这些花的要求就是——看上去像没特地打理过的样子。effortless这个词经常被挂在餐桌造型师的嘴边，是的，轻松，就好像T台上模特慵懒的“起床妆”，每根看似随意、杂乱的发丝，其实都是经过精心梳理的。一束简单却精致随意的鲜花，也许要花费你更多的时间，但它远比刻板整齐的插花看上去时髦得多，即使再高级、再时髦的晚宴，也不例外。
像花园里随手摘下的花，漫不经心地插在瓶子里。没有技术难度，但让气氛格外轻松迷人。
还有比这个更随意的感觉吗?但要达到这样的“松”的效果却不凌乱，其实颇有难度。
三、在圆桌上，花是圆桌的中心
如果是圆桌，可以以圆心为点，摆放一个插花，或者摆一组高低不同的玻璃器皿，在其中插上鲜花，要点就是从各个角度看上去，都一样好看。
在圆桌中心摆放一个360°观看的花艺设计，是最常见的做法。
以高低不同的烛台或花器布置圆桌，让桌面看上去轻松感强一些，但又不失核心。
四、长桌上的花，可以重复一个主题
如果是长桌，需要摆放一组以上的花，那可以重复一个主题：也许是一个简单的花瓶，里面插满雏菊，也可以是一组两三个玻璃瓶，每个里面有一两支花，让长长的桌面保持节奏，是最重要的。
看上去有很多元素，但最主要的元素是插着鲜花的小花瓶、广口瓶盛放的蜡烛和小茶蜡杯。这三个要素穿插反复，不求工整，但节奏保持平稳。室内装饰的花卉要怎样进行布局？
用花卉装饰居室没有固定的模式，主要取决于居室主人的审美情趣。具体布局时应注意以下四点：（1）比例要适度：一是花卉与盆的比例；二是花卉装饰、家具、陈设与室内空间大小的比例。
（2）色彩要和谐：选用花卉时应注意使其色彩与家具、墙面等的颜色相协调，栽花用的盆钵的颜色也要与花卉及室内环境的色彩调和，花卉的色彩需与家具的色调有一定的对比度和相对调和度。
（3）摆放要得当：一个空间较大的房间，可选1～2株较大的花木放在墙角花架上；或选几盆中、小型喜光花卉集中于窗台附近，装饰成窗前花园；也可在室内一角或窗户附近设个立体小花架分层摆上几盆花；还可在茶几、书桌、组合柜上摆放1～2盆应时盆花或插花。空间小的房间，地面摆花多了影响人们日常活动，可采用吊盆、吊篮、壁挂等形式向空中发展。
（4）配件要相宜：应与花卉的色彩和室内装饰花卉的几架、台桌等配件饰物的形状、颜色等相协调，以达到整体的平衡与和谐。如丛生蔓长的吊兰、吊竹梅等枝叶倒垂的盆花宜放在较高的几架或书柜顶端，使之向下飘落生长，会显得十分潇洒；枝叶直立生长且株形较高的花叶芋、花叶万年青等盆花，则应放在较矮的几架上，这样会使人产生安全和稳定感；小盆兰花、仙客来、水仙等宜置于茶几上欣赏；植株矮小的矮生非洲紫罗兰、斑叶芦荟等盆花宜放在书桌上欣赏。这样的布局能体现出高低错落有序、上下交相辉映的艺术美感。
